ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

02/12/2010

De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS, 2002), a má alimentação e a inatividade física, acrescidas pelo tabagismo, são os principais fatores de risco para diversas doenças.

A globalização, a urbanização e os avanços tecnológicos, contribuem para o crescimento de muitas doenças, pois, influenciam na alimentação das pessoas, facilitando o acesso aos alimentos sem muito valor energético, ricos em sal ou açúcar, com alto teor de gordura e, ainda, com menor custo. Contribuem também, para a inatividade física, uma vez que, as comodidades e o conforto do mundo moderno, conduzem as pessoas a um estilo de vida inativo fisicamente.

Os fatores como a má alimentação e o sedentarismo, geram um aumento na obesidade da população, fato esse descrito por Christian e Barnard (2005), quando relatam que cerca de 60% dos adultos americanos apresentam excesso de peso ou obesidade. Os mesmos autores citam que a associação entre os fatores sedentarismo e má alimentação, provocou mais de 400.000 óbitos no ano de 2000 nos Estados Unidos.

Dados da Organização Mundial de Saúde (OMS, 2002), demonstraram que o excesso de peso afeta mais de um bilhão de adultos, sendo que destes, 300 milhões são obesos, e 20 milhões de crianças tem excesso de peso. Acrescenta-se a esses dados, a investigação do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) do ano de 1999, mostrando que, somente 3,3% da população das regiões nordeste e sudeste fazem atividades físicas regularmente em nosso país.

A alimentação do mundo atual, principalmente a da região ocidental, é um grande problema na saúde da população, pois ela é rica em gorduras, açúcares e alimentos refinados e, pobre em carboidratos complexos.

É muito importante a prática de exercícios físicos regularmente, aliada a uma alimentação saudável, o que previne o sobrepeso e a obesidade, além de trazer benefícios para saúde mental e emocional. As pessoas fisicamente ativas são profissionalmente mais produtivas, e desenvolvem maior resistência a doenças.

Para ter uma vida saudável, associe sempre uma alimentação equilibrada, com o consumo de água e a prática de atividades físicas regularmente, assegurando, assim, o aumento da imunidade, o peso ideal e a prevenção de doenças.